PIZZADEG
75 g jäst
6 dl vatten
1 dl olivolja
1 msk strösocker
1 kg vetemjöl
1 1/2 tsk salt
Gör så här:
1. Smula ner jästen i en bunke och rör ut med lite av vattnet.
2. Tillsätt resten av vattnet, olivolja, honung, salt och nästan allt mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
3. Låt jäsa minst i en halvtimme, men gärna längre.
No comments:
Post a Comment